Leírás és Paraméterek
Adalékok: guarliszt, xantángumi.
|
Átlagos tápérték |
100 g termékben |
|
Energia: |
1523 kJ (359 kcal) |
|
Zsír: |
0,8 g |
|
- amelyből telített zsírsavak |
0,2 g |
|
Szénhidrát: |
85 g |
|
- amelyből cukrok |
3,3 g |
|
Fehérje |
2,1 g |
|
Rost |
1,6 g |
| Só |
2,0 g |
Nyomokban MUSTÁRT és SZÓJÁT tartalmazhat.
Felhasználási javaslat: 500 g Mix per Pizza, 370 g víz, 10 g friss élesztő,30 g extraszűz olivaolaj vagy étolaj, 4g asztali só.
Hozzávalók a feltéthez: 500 g paradicsompüré, mozzarella, csipet só, bazsalikom, oregánó.
Öntse a pizzaport egy tálba. Oldja fel az élesztőt vízben. Öntse a folyadékot apránként a liszthez és addig keverje, míg sima homogén egynemű tésztát kap.
Óvatosan adja hozzá az olajat és a sót, és gyorsan dolgozza ki a tésztát. Takarja le a tésztát konyharuhával és hagyja pihenni a hűtőben kb 2 órát.
Ízesítse a paradicsompürét egy kis olivaolajjal, egy csipet sóval és egy csipet oregánóval.
Két óra elteltével ossza a tésztát 3-4 egyenlő részre, és hagyja kétszeresére kelni.
Lisztezett kézzel nyújtsa a tésztát 28-30cm kör alakúra, szurkálja meg a tetejét villával és 5-7 percre tegye be 250C-ra előmelegített sütőbe.
Vegye ki, kenje meg mindegyik pizzát paradicsomszósszal, kockázza fel a mozzarellát ossza szét a pizzákon és 250 C-on 15 percig süsse tovább.
Száraz hűvös helyen tárolandó.
Nettó tömeg : 1000 g
