Leírás és Paraméterek
Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, zsírszegény, hozzáadott olajtól mentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, szójamentes, sütőpormentes gyümölcskenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad.
A termékeinkhez nem használunk állati eredetű termékeket, ezért szennyeződéstől mentesen garantáltan vegán a Szafi Free termékcsalád.
Próbálja ki a többi Szafi Free termékünket is (palacsinta, piskóta, kenyér stb.)
Összetevők: Gluténmentes lisztek (hajdinaliszt, kölesliszt), tápióka keményítő, rost (útifűmaghéj liszt, bambuszrost liszt), térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav), aroma (kristály vanillin)
|
Átlagos tápérték |
100g lisztkeverékben |
|
Energia |
1393 kJ (330 kcal) |
|
Zsír: |
1,3 g |
|
- amelyből telített zsírsavak |
0,6 g |
|
Szénhidrát: |
63,7 g |
|
- amelyből cukrok (1) |
1,9 g |
|
Rost |
12,7 g |
|
Fehérje |
9,6 g |
|
Só |
0 g |
|
(1): Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. |
|
|
Az adatok tájékoztató jellegűek! |
|
Gyümölcskenyér recept:
Hozzávalók:
- 210 g langyos víz
- 60 g frissen facsart citromlé
- 65 g Szafi Fitt por eritrit (vagy ennek megfelelő más por állagú édesítő/cukor)
- 1.5 g himalája só (asztali sóból 1 g)
- 10 g reszelt száraz bio citromhéj (kb. 2 db citrom)
- ízlés és diéta szerinti bármilyen aszalvány, mag, csokidarab, narancshéj stb. (kb. 150 g)
- 255 g Szafi Free hajdinás gyümölcskenyér lisztkeverék
Elkészítés:
A hozzávalókat a fenti sorrendben keverjük össze egy nagy tálba.
A masszát öntsük egy közepes méretű (20*10 cm) szilikonos kenyérformába.
Előmelegített, 210 fokos sütőben, alsó-felső programon 60 percig süssük.
Rácson hagyjuk kihűlni, és csak azután szeleteljük!
Megjegyzés:
Porcukorral készítve 45 gramm is elegendő, mivel az eritrit édesítő ereje gyengébb.