Szezámmag 250 g.
Cikkszám: | 895 |
Egységár: | 2.180,00 Ft/Kg |
Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Gyártó: | Magzsola |
|
Leírás és Paraméterek
A szezámmag többféle esszenciális aminosavat, telítetlen zsírsavakat (lecitint,linolsavat, palmitinsavat, sztearinsavat), B-,D-,E-vitaminokat , valamint sok ásványi anyagot (foszfor, kálcium, magnézium - súlyarányosan a szezámmag hétszeres mennyiségű kálciumot tartalmaz, mit a tehéntej) tartalmaz, valamint proteint és vasat is.
Erősítő, roboráló hatással van a fogak épségére. Magas kálciumtartalmánál fogva, a csontrendszer regenerálódásához, csontritkulás megelőzéséhez erősen ajánlott. Ezen kívül bőrlágyító, székletlazító, gyulladáscsökkentő.
Csökkenti a koleszterinszintet, az érrendszer elmeszesedését, így vérnyomáscsökkentő hatású. Ezen kívül gátolja a bőrön jelentkező rosszindulatú sejtburjánzást, a „melanoma” sejtek növekedését, csökkenti az égési sebek, fekélyek gyógyulási idejét is. A régi korokban epekőhajtásra is javallották. Mi mindenre jó még? Krónikus köhögés, aranyér, menstruációs zavarok, fogszuvasodás, hajhullás, kachexia. Hatása csak rendszeres fogyasztás mellett érvényesül!
A szezámmag konyhai felhasználása: enyhén édeskés ízével, értékes zsírsavösszetételével méltó kiegészítője a mindennapi étrendnek. Őshazájában számos curry-félében, levesekhez, pasztában (pl. tahina= olívaolaj, víz, kicsi só)) alapanyagként használják. Salátákra, pirítósra, ázsiai ételekbe locsolhatjuk. Szórhatjuk sütemények tetejére, de keverhetjük tésztákba, salátákhoz, pirítva pedig (csodálatos illata van! ) tehetünk bele a húsfélék panírjába is, de önállóan is, panírként is használható. Enyhe sós íze miatt vigyázzunk az utó-sózással! Mézzel keverve, fonom, energiát adó, természetes édesség. Csíráztathatjuk is, 4-6 óráig áztassuk a hántolatlan szemeket, majd lapos edénybe annyi vizet öntsünk a magvakra, hogy éppen ellepje. Naponta cseréljük a vizet, 2-3 nap alatt már láthatóak a csírák. Ne hagyjuk hosszúra, mert megkeseredik!
Áldásos hatása ellenére, egyre több, allergén tünetről is lehet hallani: a világ lakosságának 2-3%-át érintheti ez az intolerancia. Éppen ezért, minden szezámot tartalmazó élelmiszeren és kozmetikai terméken kötelezően fel kell tüntetni az esetleges szezámmag tartalmat. Megjegyzendő, hogy a csecsemőket és gyermekeket sokkal inkább érinti ez, mint a felnőtt lakosságot. Leggyakoribb tünetek: hányás, hasmenés, viszketés, csalánkiütés.
A szezám olajat gyakran használják masszázs olaj alapanyagaként is, bármilyen illóolajjal jól keveredik. Otthon is egyszerűen készíthetünk ilyet: 50mL szezám olajba csepegtessünk 15-20 csepp 100%-os rozmaring-, bazsalikom-, vagy kakukkfű olajat, de lazító, nyugtató masszázshoz használhatunk.
Tápanyag összetétel 100 g termékben (tájékoztató adat):
energia:2458 kJ/594 kcal
fehérje:24,7 g
szénhidrát:2,2 g, ebből cukor: 1,9 g
zsír:51 g, ebből telített zsírsav: 7 g
élelmi rost:12 g
Származási hely: India
Vélemények
Hasonló termékek
Gluténmentes termék,lúgosító hatású.
Főleg kásaként közkedvelt, de kenyér is készíthető belőle búza vagy rozsliszttel keverve.
Gluténmentes termék!
Szafi Reform Gluténmentes zabpehely 500g
A Szafi Reform gluténmentes zabpehely a gluténérzékenyek számára is jó választás, mivel bevizsgált, garantáltan gluténmentes zabpehely!