Termékek Menü
0
Szafi Free Expressz Lisztkeverék 1000 g. Kelesztés nélküli tésztákhoz

Szafi Free Expressz Lisztkeverék 1000 g. Kelesztés nélküli tésztákhoz

Ár:
1.790 Ft (1.409 Ft + ÁFA)
Cikkszám: 1122
Elérhetőség: Raktáron
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Gyártó: Szafi Fitt

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes kelesztés nélküli édes és sós „kelt” tészták készíthetőek a lisztkeverék segítségével, pillanatok alatt.

Élelmi rostokban gazdag, így a kiegyensúlyozott étrend méltó alapanyaga lehet.

 

Átlagos tápérték:

100g termékben:

100 g fonott kalács(2)

Energia:

1359 kJ (322 kcal)

713 kJ (169 kcal)

zsír: 

- amelyből telített zsírsavak: 

1,1 g

0,4 g

0,6
0,2

szénhidrát: 

- amelyből cukrok (1):

61,5 g

1,7 g

 

32,3 g
1,2 g

rost:

13,9 g

7,3 g

fehérje:

9,6 g

5 g

só: 

0 g

0,2 g

(1): természetesen előforduló cukor

(2):  a lenti recept alapján készítve, aszalványok nélkül, por eritrittel

Az adatok tájékoztató jellegűek!

Összetevők: Gluténmentes lisztek (kölesliszt, cirokliszt, batáta liszt), keményítő (tápiókaliszt), rost (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelőszer: szódabikarbóna, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav.

Recept ötlet:

Szafi Free fonott kalács

Hozzávalók (490 grammos kalácshoz):

  • 250g Szafi Free EXPRESSZ lisztkeverék kelesztés nélküli tésztákhoz
  • 55g por eritrit (vagy porcukor) - nagyon fontos, hogy por állagú legyen
  • 1g himalája só
  • 1g szódabikarbóna
  • késhegynyi vanília őrlemény
  • 1 citrom héja (kb. 10g)
  • 30g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)
  • 260g szobahőmérsékletű víz
  • ízlés szerint adhatunk hozzá aszalványokat, pl. mazsolát

kenéshez: 10g frissen facsart narancslé

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt.

2 külön tálba mérjük ki a száraz és a nedves hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és addig gyúrjuk, míg el nem válik a kezünktől (2-3 perc).

Összeállítás után 5 percig pihentessük.

Ezután osszuk 4 részre a tésztát, sodorjunk belőle 23 cm-es rudakat, úgy hogy a közepe vastagabb maradjon, a végei pedig egyenletesen vékonyodjanak.

Lazán fonjuk össze.

Sütés előtt kenjük le narancslével.

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 50 percig süssük, majd újra kenjük le és további 15 percig süssük 200 fokon.

Rácson hagyjuk langyosra kihűlni, majd ízlés szerint fogyasszuk.